Καλημέρες!
Συνταγούλα εύκολη-γρήγορη για σήμερα .!
Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με τυρί !
Θα χρειαστούμε:
3-4 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης (απο τη μαναβική όχι αυτές που είναι στο βάζο)
1 συσκευασία τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφια)
1 κομμάτι φέτα (περίπου 200 γρ..)
Τυρί τριμμένο (κεφαλοτυρι ή ότιδίποτε άλλο)
πιπέρια -λάδια - ρίγανη..
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τις πιπεριές,κόβουμε το πάνω μέρος τους (βγάζουμε το κοτσάνι δλδ) και βγάζουμε προσεκτικά τους σπόρους απο μέσα με ένα μαχαιράκι.(προσέχουμε να μην ανοίξουμε τις πιπεριές γιατί μετά θα φύγουν τα τυριά)
Βάζουμε τις πιπεριές στο τηγάνι με πολύ λίγο λάδι και τις τηγανίζουμε για 6-7 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα ή απλώς να μαλακώσουν.
Τις βγάζουμε απο το τηγάνι και τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
Πέρνουμε τα τυριά και τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπόλ, προσθέτουμε πιπερι ,ρίγανη, λίγο λάδι και προαιρετικά λίγο μπούκοβο.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Αφού βεβαιωθούμε ότι έχουν κρυώσει οι πιπεριές, πέρνουμε το μείγμα με τα τυριά και ξεκινάμε με ένα πιρούνι-κουτάλι ότι μας βολεύει τέλος πάντων,να τις γεμίζουμε προσεκτικά γιατί όπως είπαμε δεν θέλουμε να μας ανοίξουν.
Αφού τις γεμίσουμε τις βάζουμε σε ένα ταψάκι και στο φούρνο για κάνα τέταρτο.
(Μόλις περάσουν τα πρώτα 6-7 λεπτά τις γυρίζουμε)
Βουαλά! Άφου κρυώσουν λίγο τις σερβίρουμε.
Αυτά για την ώρα
Aχαΐρευτος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου