Μάστερ Σέφ!

Ο Μπάμπης μόλις είχε μπει σπίτι μετά απο 5 ώρες στη σχολή..
Ήταν πολύ πεινασμένος ..
Ήξερε ότι η εύκολη λύση (δλδ τα πιτόγυρα) δεν ήταν αρκετή για να ικανοποιήσει
ούτε τη πείνα του, ούτε την ανάγκη του για ζεστό σπιτικό φαγητό ...
Ξαφνικά γούρλωσε τα μάτια του...
και σκέφτηκε...
Θα μπώ στους ρεμπεσκέδες!!
όλο και κάποια συνταγή θα βρώ !

Ας δούμε 2 εύκολες-γρήγορες συνταγές για ορεκτικά!
έχουμε και λέμε:


Αβγά με σάλτσα

Υλικά:

4 αυγά

4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

3 κουταλιές μαργαρίνη για το τηγάνισμα

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα

2 ντομάτες τριμμένες

½ κρεμμύδι τριμμένο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σ' ένα μικρό τηγάνι φτιάχνουμε τη σάλτσα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 1 λεπτό. Προσθέτουμε την ντομάτα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το αλάτι,λίγο ζάχαρη(αν οι ντομάτες έχουν όξινη γεύση) και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά και έπειτα σβήνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη.
Ανάβουμε το φούρνο στους 220° C(ή ανάβουμε το φουρνάκι μας στο τέρμα). Ψήνουμε το ψωμί για 10 λεπτά και μόλις γίνει τραγανό, βάζουμε τις φέτες σε μια πιατέλα.
Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε τη μαργαρίνη και τηγανίζουμε τα αβγά. Με προσοχή βάζουμε από ένα αβγό σε κάθε φέτα ψωμί και στο τέλος γαρνίρουμε με τη σάλτσα ντομάτας.


Μπουγιουρντί 'έυκολο'

Υλικά:
1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε ροδέλες)
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 ποτήρι τυρί φέτα (χοντροτριμμένη)
λίγο νερό
πιπέρι
ρίγανη
λαδάκι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι στρώνουμε τις πιπεριές και από πάνω τους τη φέτα. Προσθέτουμε πιπέρι, ρίγανη, λίγο νερό και λάδι και τηγανίζουμε σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές. Τότε το μπουγιουρντί είναι έτοιμο, προσοχή καίει.

ps:To 'αυγά' τελικά πως γράφεται?>αυγά ή αβγά?..
ps2:Το γκόυγκλ κάτι έχει πάθει....

Μπόν απετίτ!
Αχαΐρευτος