απλές και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο μέρος πρώτο...
ξεκινάμε...
κοτόπουλο αλα κρεμ
τι θα χρειαστούμε:
1 στήθος κοτόπουλο
κρασί
πολύχρωμες πιπεριές
αλάτι , πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
1 κουτί κρεμά γάλακτος (όχι light, η light δεν είναι κρέμα γάλακτος)
εκτέλεση:
βάζουμε στο τηγάνι λίγο λαδί, προσθέτουμε το κοτόπουλο που είναι κομμένο σε κομματάκια και το σοτάρουμε. αλατοπιπερώνουμε ,προσθέτουμε το σκόρδο, τη ρίγανη και τις πιπεριές. έπειτα ρίχνουμε κρασί μέχρι να σκεπαστεί το κοτόπουλο και το αφήνουμε μέχρι να το ρουφήξει. χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και περιμένουμε να δέσει.
συνοδεύουμε με πένες, ρύζι, πατάτες τηγανιτές ή πατάτες φούρνου
σνίτσελ φούρνου
τι θα χρειαστούμε:
4 σνίτσελ
1 κούπα τριμμένο gouda
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κουτί κρέμα γάλακτος (250 ml)
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά)
εκτέλεση:
αλείβουμε με λάδι το ταψί και τοποθετούμε τα σνίτσελ αφού τα έχουμε αλατοπιπερώσει. προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το τυρί και περιχύνουμε τα σνίτσελ με την κρέμα γάλακτος (αν είναι παχύρευστη την περνάμε πρώτα απο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για να υγροποιηθεί). βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. όταν το βγάλουμε, γαρνίρουμε με μαϊντανό.
και καλή σας όρεξη
Ανεπρόκοπος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου